組合の紹介

設⽴の⽬的

近年の外⾷産業は⼈⼝の減少、飲⾷品の度重なる原価の引き上げ、顧客のアルコール離れなど様々な課題と向き合い営業努⼒を継続しながら経営をしております。この先も更に厳しい状況は変わらぬままと予想されており、各店舗独⾃の努⼒だけでは経営を続けることが困難になってきています。しかし、我々飲⾷店が街から無くなればその街の灯りは寂しく、⼈通りも少なくなり、その街⾃体の活気がなくなるのも事実です。このことからこの度、岡⼭駅前エリアに店舗を構える我々飲⾷店経営者が中⼼となって、岡⼭市内飲⾷店の魅⼒発信を⽬指して協同組合を設⽴し、『岡メシ』をキーワードとしたメニューの開発や情報発信、ＰＲイベントの開催等の各種事業を展開することによって、参画する事業者の経済的地位の向上、県内飲⾷業界の活性化に繋げることと致しました。

『岡メシ』とは

岡⼭愛されグルメのことを意味し、岡⼭の郷⼟料理・名物料理・B 級グルメの魅⼒を分析・発信し、また⾷材・調味料・調理⽅法などをオリジナルにアレンジし、新たに⽣み出す、それらの総称を『岡メシ』（商標登録出願済）とします。
〜『岡メシ』３箇条〜
① 飲⾷品であること
② 岡⼭県産物が必ず⼊っていること
③ 飲⾷店を通じて岡⼭を盛り上げようという熱い想いがあること

組合組織及び事業概要

役員名簿（令和5年1⽉末⽇現在）